昨日は、午後三時ごろから、「餃子」を作り始めました。

<餃子の作り方>
1.白菜をゆでます。ゆでたら、細かくみじん切りにします。
2.ひき肉に、塩・こしょう・しょうゆ・日本酒・ごま油・しょうがを入れて混ぜます。
3.みじん切りにした白菜を入れて混ぜます。
4.餃子の皮で包みます。
5.焼きます。

　以上。結構大変でした。餃子を一人で一から作るのは初めてでした。焼くころには疲れたので、母にやってもらいました。
　夕食は「ご飯・餃子」でした。でも、野菜も入っているし、ひき肉を多めに使ったので
ボリュームがありました。
　しばらく、餃子を練習したいと思います。具を「にら」とかに替えたり、にんにくを入れてみたりしたいと思います。包む作業は、「慣れること」が一番だと思うし・・・。

　今朝は、午前五時に起きました。窓は開けて寝ているので、涼しかったです。六時までネットをしていて、それから、階下に降りました。
　雨戸を開け、牛乳と新聞を取り入れ、朝食を作りました。昨夜は食器洗いまで手が回らなかったので、食器洗いからやりました。
　朝食は「トースト・いちごジャム・わかめと油揚げのお味噌汁・ミニトマト」です。
　私が作るお味噌汁は「辛い。」と父に言われるので、今日も薄味で作りました。父からは、とりあえず合格をもらいました。お茶も、茶の葉を入れすぎると「苦い。」と言われるので、ちょっとにしました。
　私は、辛いお味噌汁と、苦いお茶が好きなんだけどな。だんだん、味覚を薄味に直していきたいです。

　今日は、亡くなった祖父が大変お世話になった方の葬儀があるので、両親は外出です。

　天気がちょっと良くないからか、涼しいからか、一人だからか、・・・今日は調子がよくありません。
　明日は、病院のお祭りがあって、OTのスタッフとして参加するのですが、それのために緊張と不安があるのかもしれません。
　駐車場が使えないので、駅まで親に送ってもらって、電車で行くのです。電車に乗れるかなあ・・・。パニック発作や神経症の発作がでたら困るので、不安です。
　電車は二年ぶりぐらいになるし・・・。電車に乗れなかったら、どうしよう。
　また、電車を降りた後、駅から病院まで歩くので、疲れてしまうかもしれません。疲れてて、決められた仕事ができなかったらどうしよう。
　・・・なんか思考が負の連鎖です。

　今日は、悶々として過ごしそうです。

　昼食は、両親が「お寿司」を買ってきてくれることになっているので、作らなくていいです。

　この、「家で一人での淋しい時間」をうまく過ごせないと、私のリハビリにならないし・・・。頓服のリスパダール液は、さっき飲みました。・・・お酒に逃げたいです。
　　

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